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兔友
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烤箱没有发酵功能，可以通过以下过程达到发酵目的：
1、烤箱最底层放一盘热水，我自己是用的一个烤盘，放一半左右的开水，放在最下层，放进去后不要动了，一直到发酵完毕。
2、烤箱180°预热两三分钟。 烤箱预热后不要再开了，关掉就行了。
3、中间层放入揉好整形完毕的面团。盖上烤箱等待45分钟左右，完成发酵。
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yang1243126380
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它没有发酵功能。
烤箱是一种密封的用来烤食物或烘干产品的电器，分为家用电器和工业烤箱。 家用烤箱可以用来加工一些面食。如面包，披萨，也可以做蛋挞、小饼干之类的点心。还有些烤箱可以烤鸡肉。做出的食物通常香气扑鼻。 工业烤箱，为工业上用来烘干产品的一种设备，有电的有瓦斯，又叫烤炉、烘干箱等。
希望我的回答对您有所帮助。
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在路上_5189
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先将中种材料放入面包机，启动揉面团程序，10分钟后，面团成团光滑后取出，放入容器(容器需大，否则冷藏发酵会膨大很多)，覆盖保鲜膜入冰箱冷藏17小时以上备用(不超过3天)。取出冷藏发酵后的中种面团用手撕成小块后与主面团的所有材料混合后，放入面包机中，用面团20分钟功能搅拌二次(40分钟)至表面光滑即可。面团滚圆后覆盖保鲜膜，松弛25-30分钟。分割面团，约60克共18个，分别滚圆覆盖保鲜膜松弛10-15分钟。松弛结束，把面团擀成圆形，翻面后包入适量肉松馅，收口，封口朝下排入烤盘，覆盖保鲜膜开始二发。
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你好，西门子烤箱可以根据不同型号使用不同发酵方法。 1.部分型号带有发酵功能，可以直接选择发酵程序进行 2.没有发酵程序的机器可以将耐热盘放在烹饪箱箱底上，使用 50°C进行预热烤箱，5-10分钟后关断烤箱，将发酵生
来自小白求教西门子烤箱哪个是发酵2018-01-17 -
你好，可以将烤箱开32度保温5分钟来升高烤箱温度，半小时后换热水，再保温32度5分钟，直到面团发酵2倍大。有时发酵的速度是很快的，要注意观察，不要发酵得太大。
来自各位讲一讲西门子烤箱发酵用哪档2018-02-13 -
烤箱的发酵功能是一个很新的技术，无非就是给烤箱一个相对比较适合发酵的温度，在35到42摄氏度之间，发酵主要还是靠酵母。没有发酵功能就多耗点时间让酵母自然发酵就是了，何必非要用这个烤箱的发酵功能呢？你别告诉我你不准备加酵母
来自有哪位了解烤箱没有发酵功能怎么发酵2016-07-08 -
将网格放最下层，烤箱先保温40度5分钟来预热，再在烤箱中放一盛满80度左右热水的小塑料饭盒，这热水有保持温度的作用和保持一定湿度的作用。然后，将放有发酵面团的盒子放入烤箱，并用铝箔纸盖住面团盒子和热水盒子，以防过高温度传
来自想知道没有发酵功能的烤箱怎么发酵2016-07-12 -
发酵最佳温度35度左右，你只要能把温度调到35度左右就行 昌华牌馒头机全套设备愿为你解答所有关于馒头制作方面的问题
来自怎样使用烤箱的发酵功能2016-05-01
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