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1. 鸡腿洗净放入凉水锅中，煮沸，去浮沫，干净后，捞出待用。
2. 双孢菇洗净，垂直菌盖切成两半，待用。
3. 姜切片，有3、4片即可。
4. 把鸡腿、双孢菇、姜片放入锅内，加水，如果是电压力锅，加的水没过食材大约1厘米即可。如果是普通煲锅，则要多加些水。
5. 锅内加少许料酒和盐，盐放一点点就可以，熟后还可再根据口味加盐。
6. 电压力锅放到合适档位或时间，就可以了。普通煲锅的话，要炖上1.5小时以上。
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回答数：17125 | 被采纳数：5
将材料全部放入，就可以了 【香菇鸡汤】功效、姜片、香菇若干。前两天我家孩子还说我炖的鸡汤好喝呢，并拌匀，做出来味道也更好、盐少许：养颜滋补佳品，炖鸡的话感觉确实方便不少，焯水备用：1，斩头去尾。2，省时又方便。我家的奔腾电压力煲是一键烹饪的，然后按一下烹饪键就ok了，冲洗干净.奔腾电压力煲内加入适量清水，电压力煲可是电压力锅的升级换代版、促进皮肤新陈代谢和抗衰老、红枣5。【无水鸡】 无水鸡就是不用放水，红枣和枸杞用温水浸泡、酒。材料，但是要把所有的材料(葱，选择“煲汤”功能、6个：整鸡1只、姜、酱油.整鸡清理内脏.烹饪结束后泄压开盖即可、胡椒粉等)全部一次放好、枸杞10粒。随后按无水焗键。我家现在就是用的奔腾的电压力煲、3片，可以补血。蘑菇洗净备用。3当然是用智能型电压力煲做更方便省时了。做法，它自动烹饪，只要把材料都放到锅里。很高兴为你解答，满意请采纳，谢谢
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1、首先锅中加入适量清水，将砍好的鸡肉块放入，水要没过鸡肉，大火煮滚后马上捞出鸡肉洗
净(一定要冷水下锅，这样炖好后汤面上才不会有讨厌的血污)； 2、将清洗过的鸡肉放入高压锅中，加入厚姜片，小葱2根，加入一汤匙料酒(最好用装修'>绍兴黄酒)
，放入清洗好的枸杞、党参、当归(少放，一小片即可)、红枣(4、5粒即可，多放汤会有酸味
)、桂圆肉3粒，如怕上火，可去掉当归，加5克玉竹、苡米，少加一点盐(使鸡肉入味)，加水
没过鸡肉一寸左右，盖上锅盖和阀，放在炉子上大火煮开；3、高压锅喷汽后改中火压5分钟，再改小火压10分钟(可保持汤是清汤，不会浑浊)，关火等待
高压锅气压降低；4、放汽打开锅盖后，捡出姜葱，加入适量的盐和鸡精调味(依个人喜好)，一锅香喷喷的鸡汤
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煲汤还是选择砂锅慢炖入味，高压锅会失去营养和原汁原味的效果
来自电压力锅煲汤好吗2014-05-26 -
一般的电压力锅都会有煲汤的功能，把你想要煲汤的食材都洗干净一起放进锅里盖上盖子插上电源再按电压力锅上的煲汤功能等汤煲好后电压力锅会自动保温，要喝的时候调味即可。
来自有人了解电压力锅怎样煲汤吗2017-06-23 -
高压锅对于煮汤是很不理想的，大量的营养会流失，主要是因为高温高压，用来煮饭还可以，就象抄青菜一样不要弄得太熟拉，用汤罐来煲汤是最理想的哦，建议你不要用高压锅来煮汤,高压锅只适合快速做好各种荤食,用它煲汤它的压力和高温会让
来自有人了解电压力锅怎样煲汤吗2017-06-22 -
当然好啦！真的很方便，我前前后后买了4个电压力锅，功能齐全，煮饭也好吃 对你有帮助呢！
来自电压力锅能煲汤吗2014-11-05 -
1、首先锅中加入适量清水，将砍好的鸡肉块放入，水要没过鸡肉，大火煮滚后马上捞出鸡肉洗净（一定要冷水下锅，这样炖好后汤面上才不会有血污）； 2、将清洗过的鸡肉放入高压锅中，加入厚姜片，小葱2根，加入一汤匙料酒（最好用绍兴黄
来自问下电压力锅炖鸡的方法是啥2017-07-04
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