方桌 760mm x 760mm的方桌和1070mm x 760mm的长方形桌是常用的餐桌尺寸。如果椅子可伸入桌底,即便是很小的角落,也可以放一张六座位的餐桌,用餐时,只把需餐桌拉出一些就可以了。圆桌如果客厅、餐厅的家具都是方形或长方形的,圆桌面直径可从150mm递增。在一般中小型住宅,如用直径1200mm餐桌,常嫌过大,可定做一张直径1140mm的圆桌,同样可坐8-9人,但看起来空间较宽敞。如果用直径900mm以上的餐桌,虽可坐多人,但不宜摆放过多的固定椅子。
开合桌开合桌又称伸展式餐桌,可由一张900mm方桌或直径1050mm圆桌变成1350-1700mm的长桌或椭圆桌(有各种尺寸),很适合中小型单位平时和客人多时使用。这种餐桌从 15世纪开始流行,至今已有500年的历史,是一种很受欢迎的餐桌。一个六人餐桌选 140×70厘米左右的比较合适。对于长方形和椭圆形的餐桌这个尺寸是最合适的。餐桌离墙的距离80厘米左右比较好。这个距离是包括把椅子拉出来,以及能使就餐的人方便活动的最小距离。
餐桌的摆放位置应该方便人们的走动与使用。需要注意餐桌不宜正对大门,以免入户者直接面对餐桌,不甚雅观,若无法避免,可利用玄关或屏风遮挡。也不宜正对厕所门,以免不协调的气味影响进餐。有些漂亮的餐桌,坐起來却不尽如人意,非常可能是餐桌设计不符合人体工学设计。挑选餐桌,一定要试坐,要注意桌子离地高度最好在70~74厘米;椅子坐垫与桌板最低处距离至少相隔27~31厘米;人在餐桌上的活动空间大约需要60厘米,腿在桌面下的活动空间也要30厘米左右,所以餐桌不要太窄小;桌面至少要有75厘米的宽度。
餐桌是格外需要烘托的。有人说一张餐桌就是一个任由您打扮的模特。为了要显出它独特的风格,可选择不同的桌布,如简朴的麻质桌布表现出一种传统风味,鲜艳明亮的桌布则能令人感到一种欢快活泼的气息。另外,餐桌上方配以合适的灯具,既能让人领略美食的“色” 之美,又能营造出一种迷人的氛围。在精心打扮的餐桌旁和亲朋好友一起享用一顿精心烹调的晚餐,浓浓乐趣,尽在其中。