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烘烤箱保养方法是什么?

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提问者:北来的雁| 扬州| 738次浏览
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已有3条回答

胡晓敏m1230_
回答数:5420 | 被采纳数:0

1、保持烘烤箱表面以及内部的干净,及时打扫灰尘;
2、按时检查电流表工作是否正常,如不正常及时维修;
3、定时检查通风口是否堵塞,及时清理灰尘;
4、检查温控器是否准确,如不准确,请调整温控器的静态补偿或传感器修正值。


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左岸_3895
回答数:8599 | 被采纳数:10

1. 打扫表面及工作室灰尘,保持机器干净、卫生。   
2. 定时检查风机运转是否正常,有无异常声音,如有立即关闭机器检查。   
3. 定时检查发热管有无损坏,线路有无老化。   
4. 突然停电,要把电源开关和加热开关关闭,防止来电时自动启动。


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h0rgd9-i
回答数:8025 | 被采纳数:0

1、用前去异味
  对于新买的烘烤箱第一次使用时,需要使用温水清洁烤架和烤盘,用浸过清洁剂的柔软湿布擦拭烤箱内部,等待完全干燥后将烤箱门半开后上下火全开,将温度调至烤箱最高温度空烤5分钟,之后便可正常使用。在用烤箱烤制食物时,应将烤箱放置在隔热的水平桌面上使用,平稳的隔热的平面,周围应预留足够的空间,保证烤箱表面到其他物品至少10cm的距离,烤箱顶部不能放置任何物品。
  2、烤箱预热
  在用烤箱烘焙食物时,一定要将烤箱预热,这样做的目的,一方面可以让烤出来的食物会更可口,一方面也有利于烤箱的保养。一般情况下,烤箱预热5-10分钟即可,预热温度最低都需要160℃。
  3、烤盘适量加水
  一般在利用烤箱烤制食物时,高温会带走食物中的一部分水分,这时最好在烤盘中加一点水,为避免烤出来的食物太干、太硬,更好地保存食物中的营养成分,可适量地烤盘内加点水。
  4、烤蛋糕时的温度控制
  烤蛋糕时,蛋糕的体积越大,烘焙所需的温度越低,烘焙时间越长;蛋糕的体积越小,烘焙所需的温度越高,烘焙时间越短。
电烤箱清洁
  1、每次利用完电烤箱之后,一定要及时的做好清洁工作。每。否则,油烟积攒了很厚以后再清洁,不仅很难去除,而且也影响烤制效果。清洁烤箱前,请先拔掉插头,并等待烤箱完全冷却后再进行。
  2、一般使用中性清洗剂清洗包括烤架和烤盘在内的所有附件。
  3、在清洁时,不要使用尖锐的清洁工具,以免损伤烤盘的不沾涂层。
  4、除了要做好内部的清洁工作,电烤箱外部也应该用浸过清洁剂的柔软湿布清洁炉门表面。
  5、在清洁时,电烤箱加热管也需要定期的清洗,特别是,当加热管上面沾染有油污时,最好使用柔软的湿布擦洗干净。避免在日后的使用过程中,加热管会因为加热而散发出异味。


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