已有3条回答
小馒头li
回答数：11498 | 被采纳数：0
电饭锅可以做糕点，具体步骤如下：
主料：鸡蛋4个、纯牛奶250ml、面粉100g
辅料：油适量、盐适量、白砂糖50g
1、分离蛋黄和蛋清，将其分别放到干净无油无水的大碗中。
2、将5到8汤匙的白糖加到蛋黄中(可以根据自己的口味，喜欢甜的就放多一些)，用汤匙搅匀；然后加上半盒牛奶，再搅匀；再加入面粉，一边加一边上下翻拌匀(切勿划圈)，直到拌成略稠的蛋糊(觉得过稠就加牛奶，觉得过稀就加面粉)。
3、没有过筛的面粉到蛋糊里会起粗粒，拌的时候要顺手用汤匙把面粉粗粒压扁并使之化开。
4、将2~3汤匙的白糖加到蛋清里，再加入一点盐(或者几滴醋或者几滴柠檬汁，随便选一样)，朝一个方向划圈打。直到打发成硬性泡沫，也就是盆子倒扣蛋白都不会掉下来的状态。
5、将打发的蛋白分二次加到刚才的蛋黄糊里，上下翻拌，切勿划圈，拌匀再加第二次，直到全部拌匀为止；
6、电饭锅内壁抹上薄薄的一层花生油，放入电饭锅。
7、煮饭开关再跳的时候，等15~20分钟左右，再按一次；第三次跳闸后，约20分钟后打开锅盖，往蛋糕中插一根牙签检测一下，如果牙签可以很干爽地拔出来，说明蛋糕做好了，可以出锅了；
还可以输入100字
提交答案
翘翘来了
回答数：41272 | 被采纳数：6
在家做蛋糕的制作材料：主料：鲜鸡蛋500克，白砂糖350克，精白面粉350克，发酵粉2.5克，生油25克。
一。将新鲜鸡蛋去壳后加入白砂糖，用三四支筷子均匀搅打，先轻后重，先慢后快，约打15~20分钟，使蛋的液体达到发酵起泡、变厚，色泽奶白，体积比原来增加一倍半到两倍。
二。将发酵粉与面粉拌和，倒入蛋液中，搅成均匀的糊状，不宜过分搅拌，防止面粉起筋缩成块，使蛋糕达到发松。
三。准备好蒸蛋糕用的模子，一般家庭用金属饭盒也可以。在饭盒底部涂上一层生油，以防粘底。然后把搅拌好的糊状料倒进盒里，上锅蒸煮。先用旺火沸水蒸三分钟，待蛋糕表皮结皮，然后降低温度(可在锅内加点冷水)，约蒸10分钟，蛋糕即成型；再加旺炉火，直到蛋糕蒸熟。出锅时在蛋糕表面涂些熟油，即可食用。简易蛋糕的做法详细介绍 菜系及功效：美味糕点
简易蛋糕的制作材料：主料：自发粉 190-200克 理想牌白砂糖 150克 特细白砂糖鸡蛋 5个 新鲜鸡蛋牛油 50克 花唛牌炼奶 20克
工 具：电压力锅一台
1、 将鸡蛋打到备用内锅中和白砂糖一起搅拌均匀(搅拌成丝状，约10-15分钟)。
2、 将炼奶和热融化的牛油、自发粉一起倒入备用内锅中搅拌均匀。
3、 在电压力锅内锅中倒入少许植物油，均匀涂抹于内锅底部。
4、 把搅拌好的材料慢慢倒入电压力锅内锅中，任其自然铺展。
5、 盖好锅盖，接通电压力锅电源，选择“豆类/蹄筋”档。
6、 待电压力锅自动转入保温状态后，美味可口的“蛋糕”就完成了。
还可以输入100字
提交答案
我喜欢一个人
回答数：13913 | 被采纳数：2
1.用3根筷子打蛋清，没多久就可以打出泡沫(为突出甜味，可放一点盐)，放一勺糖，一直打一直打，到有一点稠时再放一勺糖，再继续打，大概15分钟后就会变成奶油状，筷子上的不会掉下来，这个过程比较关键，不能停有点痛苦，
2.蛋黄放两勺糖，3勺冒尖的面粉，6勺牛奶搅拌好，
3.倒入一半的奶油状蛋清，搅拌(上下搅拌而不是打圈，
4.搅拌均匀倒入另一半奶油状蛋清上下搅拌，
5.电饭煲按下煮饭键预热1分钟拿出，锅有点热，倒入少许油均匀涂在锅内，以防黏锅，
6.倒入搅拌好的东西，然后蹲几下锅，把气泡震出来，
7.按下煮饭键，2分钟后会自动跳到保温档，这时用毛巾捂住通风口闷20分钟，然后再按下煮饭键，20分钟后就ok了
还可以输入100字
提交答案
没有满意的答案，向专业人士咨询
-
材料：茄子一只、青椒一个、火腿肠一根蒜、姜、干辣椒、大料、老干妈辣椒酱、盐、鸡精、酱油、醋第一步：将茄子洗净后撕成块（用撕的更入味），姜切丝、蒜切片，青椒切块，火腿肠切丁第二步：在电饭煲内倒些油，烧热后放入姜丝、蒜片、大
来自便当电饭锅做法是啥？2017-06-28 -
面粉适量，淀粉或玉米粉是面粉的三分之一，泡打粉是淀粉的三分之一，根据口感加入红糖，我自己做的时候还喜欢加一些葡萄干，然后加入水，大概跟面粉的量差不多，一起搅拌均匀。 电饭煲连接电源后，按下煮饭键预热一分钟，内胆抹油防
来自电饭锅做发糕方法是怎样的？2015-11-17 -
1面粉和玉米面。 2白糖和酵母。 3红枣和提子干。 4开水化开白糖，温水发酵母，倒入面粉中搅拌。 5在电饭锅中盖好盖子发酵一个小时。 6摆上红枣和提子干。 7盖盖子蒸上半小时左右。 希望我的帮助能够解决你的
来自电饭锅做发糕的方法是怎样的？2016-10-14 -
材料:面粉110克,砂糖110克(用精制幼砂糖,,鸡蛋5个(新鲜),黄油若干(越多越香,光明小纸盒装,切了三分之一多),牛奶50或60克.面粉和砂糖是1:1,其他的东西估莫着放也可以. 1、面粉筛三、四次 2、鸡
来自电饭锅蛋糕的用料有哪些？2016-12-28 -
一，腊味什锦沙拉焖饭 主料：大米，腊肠，土豆，胡萝卜，玉米，香葱，沙拉酱， 做法： 1.把腊肠、土豆、胡萝卜分别切成大小较均匀的丁状，再把玉米粒剥下来，备用。 2.大米淘洗干净放入电饭煲内，加入平时煮饭的水量。
来自哪位有电饭锅焖饭的做法大全2016-08-13
微信公众号
土巴兔APP