从小见家里面用的是柳木的,不会吸水。
砧板的最好材料---蚬木蚬木(Excetrodendron hsiemvu (Chun et How)H.T. Chang et Miau),又名火木,椴树科Tiliaceae,常绿大乔木,渐危种。分布于广西和云南部分海
家庭用的砧板大致可分木砧板及塑胶砧板两种。以木砧板来说,可细分为硬木及软木两大种类,当中根据木干的质地及粗壮度来决定砧板的纹理,所以又有横切(砧板呈砧纹)及直切 (砧板呈板纹)之分,无论中外地区,大部份家庭都会采用这种用
PE案板、砧板,砧墩因其具有无毒无味、轻便耐用、耐腐蚀、易清洁、韧性强等特点,成为家庭及超市、宾馆酒店日常用品。 由于其重量很轻,所以我们不习惯,总感觉没木质的好;再加之它是一种塑料,因此我们也感觉它不及木质案板、菜板
最适宜作菜板者有:蚬木、格木(铁木)、榉木(为榆科木材,不是壳斗科木材)、皂荚树(皂角木);一般可作菜板者有:榆木、朴树、桑树、槐树、乌桕、肥皂荚、无患子、阳桃、桂花树、杨梅、柳树、槭树、榕树等。 菜板又称