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susheng
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你好，电蒸箱是不能替代微波炉的，因为两者的功能不一样。一般整体厨房里面都是有六件套的，其中就包括电蒸箱和微波炉，两者的作用还是不一样的。不过如果您喜欢吃蒸菜，比较注意营养的话，建议您可以两者都购买。
希望我的回答能帮助到你
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金鱼先生
回答数：17407 | 被采纳数：2
可以。
家用电蒸箱能热菜，电蒸箱是蒸汽加热，更加健康，营养也不会流失。
电蒸箱现代烹饪设备，用动态蒸汽平衡技术，烹饪过程能保留食物的原有营养成分。
电蒸箱外形美观、占地小、节能、容量大，具有温度显示、压力显示、蒸制时间设定、语音提示、自动进、排汽、蒸汽稳压器等智能化控制系统，同时和先进的馒头加工工艺相配套的食品设备。家用电蒸箱能热菜，电蒸箱是蒸汽加热，更加健康，营养也不会流失。
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无痕25
回答数：9605 | 被采纳数：2
你好，这是不可以的，他们这两种还是有区别的，
区别主要存在于加热方式不同，一个是通过蒸汽烹饪，另一个通过微波能加热，进行烹饪。具体来说；
电蒸箱的工作原理：
电蒸箱的基本工作原理是在一个密闭的腔体内，利用脉冲式小水量与发热盘间歇性的突然接触，使腔体瞬间产生大量高温蒸汽，达到烹饪食物的原理。完全以高温蒸汽直接进行360度全方位密封微压烹饪的方式，不依靠任何第二能量。
主要特点：
烹饪食物味道鲜美，保持原有的营养成份、清脆如鲜；
采用高温微压原理使烹饪速度加快；
节能环保、无辐射、对人体无伤害；
多重保护使其安全系数极高；
台式设计不受安装地点限制。
微波炉的工作原理：
微波炉的磁控管将电能转化为微波能，当磁控管以2450 MHz的频率发射出微波能时，置于微波炉炉腔内的水分子以每秒钟24.5亿次的变化频率进行振荡运行，产生高频率电磁场的核心元件磁控管、食物分子在高频率场中发生震动，分子间相互碰撞、磨擦而产生热能，结果导致食物被加热。
希望能帮到你，望采纳。
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你好，不能，烤箱是利用加热管从外面给食物加热，是先熟食物的表面，后熟食物的里面；微波炉是利用微波给食物加热，是从食物的里面给食物加热，是里面先熟，而后熟食物表面。
来自哪位知道烤箱可以用微波炉代替吗2017-11-12 -
1.肯定不行微波炉的加热方式是微波在腔内碰撞蒸发食物的水份而进行加热.这样加热出来的食物往往口感相当的差,拿馒头打比方 加热完以后外面是软软的可里面是硬的.与微波炉的工作原理不同，烤箱通过加热管产生热量，这种加热方式不会
来自小白求助可以用微波炉代替烤箱吗2016-03-03 -
不能，即使是有烘烤功能的也不行。微波炉的烘烤功能只是顶部有加热管，而烤箱是上下都有加热管，食物放在中间，另外微波炉也没法准确的调节温度，一般只是有不同的档位，比如高、中、低之类的，而烤箱一般可以从100℃左右到250℃甚
来自烤箱能代替微波炉吗2016-11-04 -
电烤箱和微波炉在加热原理上的不同，决定了食物烹饪效果质的区别。微波炉是通过微波使物质分子之间相互碰撞、磨擦振动而产生热量。分子运动越快。温度越高。通俗的说。也就是自己给自己加热。而电烤箱是电阻丝在电流作用下发热。通过热传
来自烤箱代替微波炉有什么好处？2016-10-01 -
不能。 微波炉虽然有烧烤的功能，但是始终不是专业的烤箱，它达不到烧烤的要求。我有试过用来烤肉，不管是直接加热还是用锡纸包来烤我都试过，它只能是把肉烘熟了而已，没有焦香味；要不就是过火了，焦成了炭，还有就是不能把锡纸放进
来自小白求助微波炉能代替烤箱吗2016-03-30
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