嵌入式烤箱是小烤箱的升级版。从厨房设施的增加,到厨电一体化,再到整体厨房;从传统的封闭式厨房,到开放式厨房,厨房革命带动了厨房电器的不断创新。嵌入式烤箱逐渐走进了普通百姓的家里。烤箱嵌入让厨房不再零乱,引领整洁、方便、高效的现代厨房生活。
具体区别如下:
1、烤箱的容量大小区别。小烤箱的内部,靠近加热管的地方与烤箱中心的温度差距非常大。如果烤箱的内部容积比较小,食物在烤焙的时候很容易出现加热不均的现象——靠近内侧的可能快焦了,靠近外侧的却还没有上色。然后嵌入式烤箱的容量比较大,食物离加热管距离远,,因此在烘烤的时候不会出现外焦,里面却没有熟。虽然嵌入式烤箱的体积比较大,然后可以嵌入到橱柜中,节省厨房空间,同时也美观。烤箱容量越大,加热不均匀的情况越轻,这也是不推荐小烤箱。
2、烤箱的用途区别。食物烤制的受热均匀程度区别,烤箱都是加热管加热的,对人体没有辐射作用,相对于微波炉来说,这是烤箱的优势。烤箱必须具有火力可调功能,可以选择上火加热或是下火加热还是上下同时加热,因为烤制的食品不同,所需要的火力是不一样的;目前市场上的小烤箱只有一组加热管加热,没有温度控制,食物烘烤不均匀。然后嵌入式烤箱都是有多组加热管组成,可以根据食物的不同,能上、下火分开控制,控温准确。
3、烤箱的功能区别。同样称为烤箱,然后嵌入式烤箱有着小烤箱不能实现的功能。嵌入式烤箱,烤面包、蛋糕,可在烤箱上下层之间选择,烤整鸡、整鸭,可以选择旋转烤,同样烘烤,嵌入式烤箱可实现各个加热管不同组合方式,选择不同的烘焙功能来调节上下加热管的温度。小烤箱容量比较小,烤整鸡、整鸭很难做到这些,如果是烤蛋糕,烤盘只能放在最低层,因为蛋糕模是有一定高度,如果烤盘放在中间位置,待蛋糕发起来后会顶到灯管,影响蛋糕的品质及外观.因此,小烤箱一般只能做些小糕点,烤出的东东没有大烤箱的效果佳,小烤箱只能实现简单食物烘烤,待到时间一长,很容易被闲置,嵌入式烤箱功能齐全,使用的频率相对要高,不容易被闲置浪费。
4、烤箱的外观区别。嵌入式烤箱对于小烤箱嵌入橱柜中使得厨房整体美观大气,节省厨房空间,让整个厨房看上去更加整洁合理,使用便捷。
5、品牌烤箱。德普嵌入式烤箱属于家用烤箱里面的专业级别的烤箱,温控准确,带时间显示器,有四组加热管:上面两组、下面一组、后面风扇周围一组,并带内部循环风扇,可实现全方位立体加热。多功能组合方式,适合烤制各种西点。德普嵌入式电烤箱的隔热和散热系统设计很科学,四周有厚实的隔热层,前散热,对橱柜没有任何特殊的要求。门表面隔热系统采用高科技低温技术处理,烤制时表面温度低,防止烫伤并且更节能。高配烤箱还带内部温度显示,让您的烘焙更轻松。
首先区别是在容积上,其实中国式家庭使用30升左右的电烤箱自己吃吃足够了,至于嵌入的多是西饼店和国外的家庭用的比较多,一锅能做出更多的东西。
另外他们的工作方式应该也不尽相同,电烤箱是采用电热管加热。可能会导致烤出的食物口感有细微区别,但一般不拿出去卖的话也不会太在意。