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面包可以冰柜里吗

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提问者:萧冬梅| 湛江| 952次浏览
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已有6条回答

回答数:17670 | 被采纳数:43

装袋子放就OK


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回答数:1720 | 被采纳数:24

尽量不要吧


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回答数:9623 | 被采纳数:77

面包之所以会发干、发硬、掉渣儿,是因为里面的淀粉发生了老化。面包制作过程中,淀粉会吸水膨胀;焙烤时,淀粉会糊化,结构发生改变,从而使面包变得松软、有弹性;储藏时淀粉的体积不断缩小,里面的气体逸出,使面包变硬、变干,这就是通常所说的老化。


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回答数:1000 | 被采纳数:11

最好是不要放冰箱去,放的话也要包好,放冰箱上层就好,搁置时间不要太长。


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回答数:36 | 被采纳数:2

应该是可以的,但是放进冰箱以后拿出来口感就不好了。面包还是软软的香香的时候吃好一点。


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回答数:1663 | 被采纳数:10

可以放在里面,不过拿出来吃一定要加热。


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