您好,和面机的原理是由槽轮传动带动绞龙输送及挤压,将和好软硬适宜的面团,投入料口经成型模孔挤压出来即成面条,同时将面条落入滚沸的锅内即成。
和面机属于面食机械的一种,其主要就是将面粉和水进行均匀的混合。有真空式和面机和非真空式和面机。分为卧式、立式、单轴、双轴、半轴等。 该机由搅拌缸、搅勾、传动装置、电器盒、机座等部分组成。 螺旋搅勾由传动装置带动在搅拌缸内
和面机结构特点: 1、和面机价格各油孔或油杯中加适量润滑油并坚持每班加2-3次。 2、接通电源,查看旋转方向。 3、运转应平稳,无异响。 4、空车运行30分钟后复查各坚固件,再进行工作。 5、均采用齿轮减速传动
您好,和面机真空状态下拌和出的面团,表面松散,内部均匀,面团面筋值较高,弹性好,制出来的面皮透明度高,不粘结,口感光滑。希望我的回答可以帮助到您。
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