电烤箱的使用方法是什么？
电烤箱的使用方法是什么？使用电烤箱要注意什么问题？如何正确使用电烤箱是呢？求教具体使用方法
已有6条回答
回答数：6378 | 被采纳数：127
不管什么样的电烤箱，大部分烤制都是上下火一起开，东西放在中间那一层，温度根据不同的食物调节，我一般用160度烤面包和饼干，180度烤蛋糕，250度作匹萨，180度烤肉串和鸡翅，具体的很多，你去搜狐里的吃喝里的西点军校看看吧，很多人把作的烘培食物发了很详细的图片和介绍。
还可以输入100字
提交答案
回答数：59829 | 被采纳数：500
不管是什么样的电烤箱，大部分烤制都是上下火一起开，东西放在中间那一层，温度根据不同的食物调节，一般用160度烤面包和饼干，180度烤蛋糕，250度做披萨，180度烤肉串和鸡翅，有很多，再买回电烤箱的时候，会有说明书的，可以按照说明书上的操作区做。。。
还可以输入100字
提交答案
回答数：25 | 被采纳数：0
电烤箱的正确使用方法和注意事项
1.烤盘和烤网的使用
烤盘主要用于烘烤汉堡牛排、鸡、鸭、曲奇饼、面包等;烤网可供烘烤带壳花生，葵花子等食物使用;烤蛋糕要用烤网和蛋糕模盒;烤鱼时则要同时使用烤网和烤盘(在烤盘上放烤网，再放鱼)。
无论烤制何种食品，一次只应放置一盘，以使食品同时受到上下火的烘烤。
2.使用自动电烤箱的操作步骤
(1)将调制好待烘烤的食品放人已用食油涂擦过的烤盘内;
(2)插上电源插头;
(3)将转换开关拧至满负荷档，即上下加热同时通电，并将调温器拧至所需的温度位置。
经过一定时间，指示灯熄灭，表示烤箱已达到预热温度。
(4)用柄叉将已放有待供烤食品的烤盘放进烤箱内。
(5)需要自动定时控制时，将定时器拧至预定的烘烤时间;若不需要自动定时控制，则将定时器拧至“长接”的位置。
(6)烘烤过程中应随时观察食品各部分受热是否均匀，必要时用柄叉将烤盘调转方向。
(7)当供烤到达预定时间内，将转换开关、调温器转回“关”位置，拔去电源插头，取出食品，待烤箱冷却后，将炉腔，沪门和附件擦抹千净。
3.使用电烤箱时应注意的事项
(1)电烤箱顶和炉门的温度比较高，使用时不要用手碰触;取放烤盘时一定要用柄叉，勿使手触碰加热器或炉腔其他部分，以免烫伤。
(2)电烤箱加热器有二定的热惯性，通电时要经过2^-3min后加热器表面才达到正常工作温度;断电时.也要经过一定时间才能冷却下来。了解加热器的这种特性，便于根据食品的烘烤程度，适当提前接通或关断加热器电源。
(3)食品放入烤箱前，一定要先预热烤箱。
(钓由于炉门散热，靠近炉门部分的食品烘烤程度总是稍弱一些，为使烤盘各部分食品烘烤均匀，可在烤到一半时间的时候把烤盘调转方向，再继续烘烤。
(5)为了安全用电，电烤箱应具备良好的接地线.
(6)电烤箱每次使用完毕，待冷却后要注意擦抹干净，烤盘、烤网可以用水洗涤，但炉门及炉腔、外壳切忌用水洗，要用干布擦抹.炉腔和烤盘、烤网上粘上食品汁液烤于炭化后不易洗净时，可用墨鱼骨蘸水或用洗洁精轻轻抹擦掉。
还可以输入100字
提交答案
回答数：23802 | 被采纳数：1048
(１)使用前，应首先检查家用电表的负载能力。如插头没有接地线，则要检查电烤箱的外壳是否已妥善接地。
(２)按说明书所示，将旋钮拧至所烤食物需用时间和温度的刻度上。
(３)如系自动电烤箱，当食品烤好后，会发出光信号，应及时切断电源，取出食品。
(４)使用时，不要将水滴溅到箱门的玻璃观察窗上，以免爆裂。
(５)每次用毕，应切断电源，把烤盘清洗干净。
还可以输入100字
提交答案
回答数：5220 | 被采纳数：164
使用前，应首先检查家用电表的负载能力。如插头没有接地线，则要检查电烤箱的外壳是否已妥善接地。
按说明书所示，将旋钮拧至所烤食物需用时间和温度的刻度上。
如系自动电烤箱，当食品烤好后，会发出光信号，应及时切断电源，取出食品。
使用时，不要将水滴溅到箱门的玻璃观察窗上，以免爆裂。
每次用毕，应切断电源，把烤盘清洗干净。
还可以输入100字
提交答案
回答数：5304 | 被采纳数：90
1、预热的重要性
在烘烤食物前，必须先将烤箱预期热，让烤箱内部的温度先达到烘烤需要的热度，预热的目的在于保持温度，事先预热，可以使烤箱内部的温度一致，就能使食物表面受热均匀，以但一开始放进去的食物的水分能立刻就被锁住，避免烤的食物变得又干又硬。如果你时常有蛋糕烤不熟的现象，就有可能是预热的准备工作没有做好。预热的温度与时间成正比，所需温度越高，预热时间也就相对越长。不同厂家生产的烤箱所需的时间也不相同，因此要多测试几次，才能掌握自己的烤箱温度。
2、插座必须单独使用
烤箱属于用电量较高的电器，必须单独使用一个插座，以避免发生意外。同时摆放的位置最好远离煤气炉等会产生高热温度的地方，背面也需保持与墙面的距离约5厘米。
3、烘烤温度的掌握
不同品牌或尺寸的烤箱其所附的温度控制器多少会有些不同，所以即使是按照食谱上所说的温度烘烤食物也偶尔会发生过焦或不熟的现象，因为食谱上所标示的时间与温度只是大约的参考，并不适用每一种烤箱。因此当你开始使用新烤箱前，必须多注意烤箱内食物的变化，以酌情调整温度。通常小烤箱因为空间小，烘烤较大体积的食物时，食物会比较接近电热管，所以温度就要比大烤箱略低。
判断菜肴是否熟透可利用筷子或竹签插入食物中，如果轻易就能插入，特别是肉类，就表示已熟透。如果是糕点或烤通粉的料理，就要看筷子上是否还沾有湿的生料。
如果烘烤食物常有一边生一边焦的情形，就表示烤箱的温度不平均，这时候可以移动烤盘，或是一开始放置食物时就调整到合适的位置。例如右边的食物总是焦就将食物稍微向左边放。基本原则是不论烘烤任何食物，四周都须与烤箱内壁保持3厘米以上的距离，同时不要常常打开烤箱的门查看食物的烘烤程度，以避免冷空气进入而降低原有温度，使得烘烤时间拖长，进面影响烘烤成果，尤其是烘烤西点时更要避免。
4、时间设定的准确度。
烘烤时间的设定也取决于烤箱品牌、容器大小以及食物大小。一般来说，越厚的食物，所需烘烤的时间越久，但是温度要低，以避免外熟内生，薄的食物则相反。烤糕点时也是相同的道理，生料越多越厚的如蛋糕，必须用长时间的低温烘烤；如生料较少较薄的如饼干，就采取短时间高温烘烤的方式。如果担心蛋糕表面会烤焦，就盖上一张锡箔纸。
5、避免沾黏的方法
烘烤前可在烤盘或烤架上刷一层薄薄的油脂或是铺上锡箔纸，。烤盘上涂的油没有特别的限制，如果是中式料理或想使食物清淡些，就用色拉油或橄榄油，如果是西式料理或喜欢浓郁香味的，就可以使用奶油。当然也可以使用有不粘材质制作的烤盘。
6、适用于烤箱的容器
可以放入烤箱的容器只有纯金属制品如烤箱本身所附的烤盘、烤架、锡箔纸以及常见的金属模型；陶瓷制品如砂锅，烘烤类料理常见的较厚的陶盘；以及专用纸制品如烘焙纸以及糕点纸模型。使用时须与烤箱内壁保持距离，尤其是纸制品，切勿直接接触电热管，以免发生燃烧。
还可以输入100字
提交答案
没有满意的答案，向专业人士咨询
-
1、预热的重要性 在烘烤食物前，必须先将烤箱预期热，让烤箱内部的温度先达到烘烤需要的热度，预热的目的在于保持温度，事先预热，可以使烤箱内部的温度一致，就能使食物表面受热均匀，以但一开始放进去的食物的水分能立刻就被锁住
来自烤箱取盘夹的使用方法是什么？2016-07-10 -
一. 电源：方太烤箱必需有单独电源插座，电源线必需是一点五平方毫米以上的。最好是用入墙的插座(入墙插座一般是40A)。如果要用插板，插板必需是15A以上的，使用时，不得与其它电器同时使用。因为烤箱的功率非常大，相当于一台
来自请问方太烤箱使用方法是什么？2016-04-28 -
温度计应该放在上方排风口，100度的偏差在3度内比较正常。最好是看两小时后的温度。 烤箱温度计这样用：预热放进去，时间差不多了看看---大烤箱预热慢 我的60L大概要20min，加上我房间冷！你的烤箱估计不大。
来自烤箱温度计的使用方法是什么谁知道?2016-06-10 -
1.先把鱼或肉用调料腌一会~~这是必要步骤~肉最好是切小块点或切成片,大块的话可能外面焦了里面还没熟. 2.然后就看你的是什么样的烤箱了.如果是带有旋转烤架的(就是一条钢棒,可以旋转的那种),就把鱼串起来烤,肉块也可以
来自燃气旋转烤箱使用方法是什么2016-03-25 -
烤箱烤虾的原料：河虾； 烤箱烤虾的配料：青椒、红椒、葱、蒜和苹果； 烤箱烤虾的调料：黄油、盐、料酒和黑胡椒。 烤箱烤虾的做法： 1-2、准备材料； 3、河虾洗净后剪去虾枪、虾须，在虾背上横着片一刀，深度约为虾肉
来自电烤箱烤虾的做法是什么2015-06-29
微信公众号
土巴兔APP