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自己做的面条健康放心，其次也的确很精道。如果严格按照配比来添加面粉和水的话，会比手工面条更加精道。还可以很方便地加入鸡蛋、食油、香油、盐等辅料，很容易就能做出非常好吃的面条。首先选用的面粉要稍好一些，常见的高筋就没有问题。
其次一定要注意面和水的比例，不能多也不能少，水多了会很粘，面条不容易成形，水少了面条会很干，容易折断，也没有足够的韧度。
如果面粉较干的话还需要多加5%-10%左右的水；如果要加鸡蛋的话，需要先将水和鸡蛋混合后搅拌均匀，总体的液体量要比纯水多一些(大概每加一个鸡蛋多10毫升水)；同时还可以加入蔬菜汁和水果汁，液体的总量同样也需要稍多一些，具体细节可以参看说明书。
最后还有一点要纠正一下：说明书上说开始搅拌以后要迅速倒入液体，但说得更准确一点应该是缓缓均匀地倒入液体，不需要很迅速，也不需要一直倒很长时间，只要缓缓均匀倒入即可。
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来自九阳面条机配件在哪里可以买到?2015-08-13 -
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来自九阳面条机配件在什么地方可以买到?2017-06-22 -
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来自到哪可以买到九阳面条机配件？2015-07-30 -
您好 一般买回来后都配带着有说明书的哦 上面有操作方法哦 希望能帮助到你。
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来自求问大神们九阳面条机哪款最好2016-03-11
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