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酒店餐具的选择方法哪位懂

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提问者:阮飞白| 青岛| 915次浏览
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已有1条回答

21深蓝_3296
回答数:59186 | 被采纳数:12

酒店用餐具选择比较好的办法; 酒店餐具一般指在酒店进餐时使用的食具和器皿,品质高档,种类繁多,有陶瓷餐具、塑料餐具、不锈钢餐   具、竹木餐具、金银餐具、铜锡餐具、金漆餐具、西餐具、中餐具、酒具、茶具、咖啡具等。高品质的餐具能为酒店形象提高一个档次。         酒店餐具的选择按中餐与西餐分类:    中餐:骨碟、面巾碟、碗、汤勺、筷架、筷子、勺子、水杯、红酒杯、白酒杯、啤酒杯等;    西餐:刀叉勺,沙拉、黄牛刀、汤勺、甜品勺或叉、水杯、红酒杯、香槟杯等。


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