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请问各位亲厨房怎样摆放

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提问者:李桂华| 江门| 888次浏览
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已有3条回答

回答数:75423 | 被采纳数:274

厨房里的一切布局都要以厨艺烹饪为中心,人们烹饪遵循取料、摘菜、清洗、配菜、烹调、盛装、清洁的顺序,取料就是从储存的地方拿烹饪的原料,这些原料可分为干货和新鲜蔬菜、肉类,干货不会腐败变质,可放置于吊柜上,肉类、新鲜蔬菜一般放置于冰箱中,冰箱和放置干货的吊柜相隔尽可能近一些,米桶一般会放置于地柜中,也应该靠近冰箱,他们都属于上游流程。摘菜、削皮所用的小工具如刨子、刮皮刀要放在洗菜盆附近的区域,这样正好削完皮拿到洗菜盆去清洗后,再顺手放回。洗菜盆中最好放置一个配套的金属篮,便于沥干水分,垃圾桶应放在洗菜盆的下方便于扔垃圾。切菜所用的刀具就要注意了,贴墙放置或用专门的刀具盒放置,不要乱放而导致意外伤害,刀具要放置于洗菜盆与切菜区之间,削皮用的小工具也可以放置到一起来,砧板很重,可以置与台面,也可放置于切菜区下方的地柜中,方便又省力。


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就是这么帅
回答数:37281 | 被采纳数:15

厨房怎样摆放:
1、厨房清洁要从细节做起,比如洗碗机内外的清洁,你最好用刷子刷去过滤器上的污垢和保物,以防堵塞;洗涤槽内每月应用除臭剂清除臭气;再加上,当你使用洗碗机时必须接上地线,以确保安全,要确保洗涤的餐具中切不可夹带其他杂物。
2、较小的杯子、勺子等 器具要避免掉落和防止碰撞,以破碎。反正安全第一
3、采用专门的洗碗机洗涤剂来清洗餐具,当然环保要引起重视,你可以采用低泡沫、高碱性,不要直接用手工洗涤,以免灼伤皮肤。


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edward李
回答数:29988 | 被采纳数:3

您好,厨房用具的摆放要符合厨房的工作流程,并且要根据使用的频率来分层摆放,最常用的用具摆设在双腿与膝盖处。厨房里的一切布局都要以厨艺烹饪为中心,人们烹饪遵循取料、摘菜、清洗、配菜、烹调、盛装、清洁的顺序。希望我的回答能够帮助到您。


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