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生于晚风
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生锈的主要原因就是炒菜的基本都是铁锅，如果水没干就容易生锈，将水弄干就不会那么容易生锈了，擦油觉得不大干净，擦干也觉得不大卫生，有一个比较好的办法，就是洗了之后将郭再次放在火上或者电磁炉上加热，把水蒸干就行了，我每次就这样做的。
希望可以帮到你
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失恋的猫
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新买来的铁锅先把锅打磨光，废砂轮或者粗砂纸都可，然后把锅烧热，小火用生的猪肉皮擦锅，让锅吃进去油后，洗净就OK了。一是不生锈(不过每次洗完锅还是要擦干的哈)；二是不易粘锅。
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ddddan
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因为铁的氧化性高，在潮湿的环境下会和空气里的氧气发生发应。
祛除方法：
取250克盐,分成两份,以一份倒人锅中用慢火干炒,炒至盐变黄及微灰色时倒掉;再用余下的盐炒第二遍,炒时尽量沿着锅边炒至锅底,这样反复炒完后,将锅洗干净,就可以用来炒菜。
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1.不锈钢怕氯离子，而我们的自来水含有微量的氯离子，以及食盐也含有。所以长时间和这两种物质接触会生锈的。还有和不同金属接触会形成电位差而生锈 2.消毒柜的层架多数采用钢架镀铬，极少一部分型号采用不锈钢材料的层架。据
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建议你换个不锈钢的，就不会生锈了。···
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不锈钢生锈原因： 1.不锈钢表面存积着含有其他金属元素的粉尘或异类金属颗粒的附着物，在潮湿的空气中，附着物与不锈钢间的冷凝水，将二者连成一个 微电池，引发了电化学反应，保护膜受到破坏，称之谓电化学腐蚀。 2.不锈钢
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1.不锈钢表面存积着含有其他金属元素的粉尘或异类金属颗粒的附 着物，在潮湿的空气中，附着物与不锈钢间的冷凝水，将二者连成一个 微电池，引发了电化学反应，保护膜受到破坏，称之谓电化学腐蚀。 2.不锈钢表面粘附有机物汁液
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