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领证
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颜色不分好坏。
只是黑色刀片加工工艺要比白色的多一道工序，因而价格也就略高一些。
目前市面上的陶瓷刀大多是用一种纳米材料“氧化锆”加工而成。用氧化锆+氧化铝粉末在2000度高温下用300吨的重压配上模具压制成刀坯，然后用金刚石打磨之后配上刀柄就做成了成品陶瓷刀。陶瓷刀片是采用高科技纳米技术制作的新型刀片，锋利度是钢刀的十倍以上，因此陶瓷刀具备了高硬度、高密度、耐高温，抗磁化、抗氧化等特点。
陶瓷刀使用精密陶瓷高压研制而成，故称陶瓷刀。陶瓷刀号称“贵族刀”，作为现代高科技的产物，具有传统金属刀具所无法比拟的优点；采用高科技纳米氧化锆为原料，因此陶瓷刀又叫“锆宝石刀”，它的高雅和名贵可见一斑。
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John_4347
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这个还是看您自己喜欢什么样的颜色了，个人观点是白色的显得整洁干净，黑色的显得高贵厚重，要是自己用的话，还是白色好的，因为显得干净呀，并且一般情况下，白色的是比黑色要便宜一点的。
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陈鹏
回答数：2415 | 被采纳数：0
白色的陶瓷刀是氧化锆的，具有防腐、耐磨、无污染、美观等优点。但是黑色的我就不是很清楚了，但我知道添加一些物质是可以改变陶瓷颜色的。
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陶瓷刀因为硬度太高，消费者是没法自己处理的。如果有卖未开刃的陶瓷刀，纯粹就是卖不合格产品。只要不剁骨头这类的硬物，陶瓷刀凭着超高的硬度很难磨损，用很长时间也没必要磨刀，但是一旦要磨就必须返厂。如果你非要自己动手，可以网购
来自哪位大神知道陶瓷刀需要开刃吗2017-12-21 -
你好，据我所知，白色的陶瓷刀是氧化锆的，具有防腐、耐磨、无污染、美观等优点。但是黑色的我就不是很清楚了，但我知道添加一些物质是可以改变陶瓷颜色的。希望对您有用。
来自陶瓷刀黑色白色的区别是什么？2016-04-09 -
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