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guochichao
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电蒸箱是不能替代微波炉的，因为两者的功能不一样。一般整体厨房里面都是有六件套的，其中就包括电蒸箱和微波炉，两者的作用还是不一样的。不过如果您喜欢吃蒸菜，比较注意营养的话，建议您可以两者都购买。
希望可以帮到您
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Betterme_5164
回答数：9289 | 被采纳数：2
不能代替。电蒸箱是加热水利用高温的水蒸汽 加热食物，优点是对于饭菜的营养价值破坏最低 是当下最提倡的烹饪方法 缺点是相对于微波炉加热速度要慢一些。 而微波炉是通过高频微波使食物自身的水分子极速振动磨擦产生热量 也是一种物理烹饪手段也是很不错的。优点加热速度快 ，干净。缺点是容易使食物表面干燥。
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daling
回答数：19736 | 被采纳数：3
不能。蒸箱加热方式为传导，用于烤制肉类等食品，用时较长;微波加热方式为辐射，快速，但是口感不是很好，现在大部分微波炉附带烧烤和蒸汽功能，但不是用微波辐射，而是里面另有石英加热管。
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不能，即使是有烘烤功能的也不行。微波炉的烘烤功能只是顶部有加热管，而烤箱是上下都有加热管，食物放在中间，另外微波炉也没法准确的调节温度，一般只是有不同的档位，比如高、中、低之类的，而烤箱一般可以从100℃左右到250℃甚
来自小白求助微波炉可以代替烤箱吗2016-03-29 -
你好，不能，烤箱是利用加热管从外面给食物加热，是先熟食物的表面，后熟食物的里面；微波炉是利用微波给食物加热，是从食物的里面给食物加热，是里面先熟，而后熟食物表面。
来自哪位知道烤箱可以用微波炉代替吗2017-11-12 -
1.肯定不行微波炉的加热方式是微波在腔内碰撞蒸发食物的水份而进行加热.这样加热出来的食物往往口感相当的差,拿馒头打比方 加热完以后外面是软软的可里面是硬的.与微波炉的工作原理不同，烤箱通过加热管产生热量，这种加热方式不会
来自小白求助可以用微波炉代替烤箱吗2016-03-03 -
您好，微波炉是不能代替烤箱的，主要是由于微波炉的烧烤功能(也叫光波)所用的烧烤管的数量和位置,和烤箱差别巨大。微波炉的烤管只在微波炉炉腔内的上面有一般是2根，而烤箱是在烤箱内上下共有4个烤管.二者能达到的温度及均匀度相差
来自微波炉代替烤箱可以吗？2016-09-15 -
肯定不行微波炉的加热方式是微波在腔内碰撞蒸发食物的水份而进行加热.这样加热出来的食物往往口感相当的差,拿馒头打比方 加热完以后外面是软软的可里面是硬的.与微波炉的工作原理不同，烤箱通过加热管产生热量，这种加热方式不会破坏
来自大家说说烤箱可以代替微波炉吗2017-11-14
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