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请问铝合金锅好吗

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提问者:小米| 孝感| 1422次浏览
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已有3条回答

谭洋洋A
回答数:14861 | 被采纳数:11

您好,使用铝合金炒锅对人体是有害的,虽然是合成的铝锅,在加热时也会有铝质品析出,食用过多对身体不好。 铝盐能致人体中毒。铝盐一旦进入人体,首先沉积在大脑内,可能导致脑损伤,造成严重的记忆力丧失。 铝能直接损害成骨细胞的活性,从而抑制骨的基质合成。 消化系统对铝的吸收,导致尿钙排泄量的增加及人体内含钙量的不足。 铝在人体内不断地蓄积和进行生理作用,还能导致脑病骨病肾病和非缺铁性贫血。


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张张张_4109
回答数:7001 | 被采纳数:9

铝锅烹饪有碍人体健康
  俄罗斯医学研究人员经多年研究证实,使用铝锅烹饪食品有碍人体健康。据俄罗斯《论坛报》报道,莫斯科埃里斯曼卫生科学研究所的研究人员发现,金属铝在进入人体后能破坏人体中负责细胞能量转换的三磷酸腺苷,从而妨碍人体细胞的能量转换过程。研究人员认为,使用铝锅制作含酸或含碱的食物时,容易使铝溶解于食物中。
  建议用铁锅或者不锈钢锅


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倾一世温柔_6544
回答数:3041 | 被采纳数:17

俄罗斯医学研究人员经多年研究证实,使用铝锅烹饪食品有碍人体健康。据俄罗斯《论坛报》报道,莫斯科埃里斯曼卫生科学研究所的研究人员发现,金属铝在进入人体后能破坏人体中负责细胞能量转换的三磷酸腺苷,从而妨碍人体细胞的能量转换过程。研究人员认为,使用铝锅制作含酸或含碱的食物时,容易使铝溶解于食物中。
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