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Asome
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你好，电饼铛(chēng)是一个烹饪食物的工具，上下两面同时加热使中间的食物经过高温加热，达到烹煮食物的目的。适用于公婆饼，香酱饼，千层饼，掉渣饼，葱油饼，鸡蛋饼，煎饺，烧卖等各式饼类制作，也可以做烧烤，铁板烧，煎鱼。
电煎锅用途更广，电煎锅是一种采用复底焊接工艺，热效率高，使用寿命长，能够进行煎，烙的现代化炊具。使用起来清洁卫生，没有辐射，省时省力。有以下用途：
炸：您在炸制食品时，可使用1300W、1600W、2100W，如：炸豆腐需要急火可使用2100W，每5Kg豆腐使用60分钟，没Kg耗电0.42度。
蒸：蒸馒头最多可以同时蒸20层，先打开全功率2100W，加水约3Kg，以一次蒸5层，每层10个馒头，每个2两为例，当顶层上来蒸汽后，关掉800W开关，剩1300W，蒸20分钟即可，耗电0.9度。
焖：焖米饭先打开总功率2100W，加水煮沸后减至800W，约煮5分钟后断电，利用余热焖20分钟即可。如1Kg米，1.4Kg水，耗电0.26度。
煮：煮水饺用一层空蒸格放在锅上防止沸水溢出，先开总功率2100W，将水烧开，下水饺，翻动一下，盖上锅盖，开锅后，煮3-5分钟即可。
炒：炒菜时，急火爆炒用2100W，慢火烧菜用500W、800W、1300W、1600W均可。
烙：烙饼时，先用2100W预热1-2分钟，然后减至800W即可。
涮：全部打开开关，可同时供8-10人涮锅。
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止步_7244
回答数：11950 | 被采纳数：25
你好，希望帮到你
电饼铛对于烙饼来讲肯定比电煎锅方便，但是电煎锅的实用性比电饼铛大，而且本身它的内部结构很简单，不会出现什么不发热这些情况，本人觉得喜宁牌的电饼铛挺好用的，我们家试用过一台，后面给亲戚都购买过，用了之后感觉挺好，而且款式新意，
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一点留恋
回答数：45433 | 被采纳数：13
电饼铛(chēng)是一个烹饪食物的工具，上下两面同时加热使中间的食物经过高温加热，达到烹煮食物的目的。适用于公婆饼，香酱饼，千层饼，掉渣饼，葱油饼，鸡蛋饼，煎饺，烧卖等各式饼类制作，也可以做烧烤，铁板烧，煎鱼。
电煎锅用途更广，电煎锅是一种采用复底焊接工艺，热效率高，使用寿命长，能够进行煎，烙的现代化炊具。使用起来清洁卫生，没有辐射，省时省力。
应该是电饼铛好些，比如煎肉，有那种电饼铛是上下都能加热的，这样你把电饼铛盖上，掌握一下时间，两面就都煎好了，电饼铛的用处很多(呵呵，我可不是卖电饼铛的)我家有煎锅也有电饼铛，感觉电饼铛用处多些。
希望我的回答可以帮到您。
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1. 把肉切成约1厘米厚的肉片，洗干净，控水； 2. 把肉放在容器里腌制，加入鸡蛋，老抽，生抽，食用盐，花椒粉搅拌均匀。时间越久越入味。可以腌制一晚上； 3. 在电饼档中放入油，抹匀。待油温升高以后，把腌制好的肉放入
来自电饼铛煎肉的方法谁清楚？2016-03-14 -
做法： 1.将3g酵母溶入45度左右，加了5g白糖的180ml温水中，活化3分钟，同时称量面粉300g。 2.将酵母水和入面粉中，和成“三光”的面团，即手光，盆光，面团光。 3.在温暖处发酵2-3小时。 4.用手
来自哪位朋友懂电饼铛煎包的做法？2015-11-24 -
先有的电饼铛，后有的煎烤机。煎烤机在原来电饼铛的基础上增加了煎、烤、炒、烙等多种烹饪功能，也能够轻松制作各种面食、肉类、海鲜等，是多种食品的加工工具。
来自煎烤机与电饼铛的区别？2014-05-10 -
步骤如下： 1面粉里加入酵母拌匀，加入适量温水，揉成干湿合适的面团，发酵至原来的两倍大 2白菜心切成末 3木耳提前泡发好，然后切成末 4生姜、大蒜瓣切成末，香菜切碎 5瘦肉剁成末 6将瘦肉
来自电饼铛生煎的方法谁清楚2016-03-17 -
1、第一次使用时，先用湿布将烤盘擦拭干净，上下加热盘擦上少量食用油。 2、插上电源插头，打开开关，加温指示灯亮，饼铛开始预热，当温度达到设定的工作温度时，加温指示灯熄灭，表示预热过程完成。预热过程完成才能进行正常工作，
来自电饼铛的用法？2014-05-20
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