厨房相较于其他空间较为危险,像炒菜、切菜都是有一定的危险性所以它的一定不能太刺眼,那么厨房要用什么灯呢,如何来选购实用的性厨房灯具?来一一解答。
第一点、从安全角度来说,在安装厨房灯具的时候,安装的地方要尽可能地远离炉灶,不要让它们被煤气、水蒸气等直接熏染。厨房需要安全、方便的灯具开头,由于环境特殊灯头很容易被油污、二氧化硫所污染,所以不太适合使用灯头开关。灯头最好能够用卡口式,在轻度生锈之后它比螺口类的灯泡更容易卸下来。
第二点、从亮度上来说,因为涉及到做饭过程当中的很多繁杂有一定危险度的工作,所以,厨房用灯要尽量挑选亮一点的,来避免因为亮度不够而造成不必要的危险,此外,亮度较高对于眼睛也可以起到很好的保护作用。所以,在设计上可以采用总体打基础和局部补充相结合的方式,用功率较大的吸顶灯来保证总体上的亮度,然后再按照厨房家具和灶台的安排布局,选择局部照明用的壁灯和照顾工作面照明的、高低可调的吊灯,并安装有工作灯的脱排油烟机,有条件的,贮物柜可安装柜内照明灯,以保证厨房内操作所涉及的工作面、备餐台、洗涤台、角落等都有足够的光线。
第三点、因为厨房燃料在燃烧时会产生二氧化硫等酸性气体,对金属材质的物品有很严重的腐蚀作用。另外厨房中经常有水蒸气,水蒸气和二氧化硫作用,对灯具的腐蚀作用很强。因此,在厨房灯具的选择上一定要尽量注意其使用寿命,并注意经常擦拭。从而延长其使用寿命。在款式上,目前市面上不适合厨房用的灯具不多,所以,可以大胆选择。总体风格上以简洁实用为主。
第四点、白光照明效果更好
用厨房无非就是炒菜做饭,而炒菜做饭时看不看得清是一个大问题。灯光太暗,切菜容易伤着手;灯光太亮,又特别晃眼睛。到底什么样的光线是最合适的,这个不仅与厨房的采光有关,也与灯泡的选择和安装有关系。
厨房灯具挑选和使用建议
除了厨房的顶灯之外,建议在橱柜的下边,操作台的上方安装功能照明,这样能确保你在使用锋利刀具切菜时看得真切,帮助预防事故的发生。
LED局部可以使用,但不建议整个厨房使用。LED虽然可以节能,但其实它光线较弱,瓦数不够支撑整个厨房照明任务。
白光是冷光,厨房用冷光灯最好。暖光一般用在客厅卧室等地方加强温馨的效果,厨房则建议用冷光,冷光的照明效果优于暖光。
厨房中的灯具,不仅用来照明,还会影响着烹调的方便程度,所以选择合适的厨房灯就要注意以下几点:
1) 灯光亮度
结合总体照明和局部照亮相搭配的方式来选择,避免亮度太低,看不清刀具而出现意外。以大功率的灯提供整体光线,再根据灶台的摆设,配合局部照明的壁灯,光线就会从各个方向最大限度地减小阴影。通常采用能保持蔬菜水果原色的荧光灯为佳,这不单能使菜肴发挥吸引食欲的色彩,而且有助于主妇在洗涤时有较高的辨别力。
2) 防潮
厨房常有水蒸气,在挑选灯具时要具备有防潮功能,防止太多水汽而爆炸的危险。平时的使用过程中,常用干布来擦拭灯,既保持它的干净,也延长它寿命。
3) 防油
选择的灯具要有防油污性,以免长时间做饭产生的油烟沾染在灯上,影响到照明效果。安装灯具应尽可能远离灶台,以免油烟水汽直接熏染灯具。
4) 嵌入式灯
吸顶灯不聚光,只有散光,所以不适宜在厨房中安装。
5) 储物柜内灯具
如果存储柜比较深却没有安装灯具的话,在拿取东西时就不方便,最好在柜里也安装有射灯的。