已有3条回答
工作原理：
压力会提高沸点 普通锅即使加大火力，也无法使水温上升到100℃以上。 因为煤气炉的热几乎都用在水分的蒸发热上(在1个大气压的状态下要让1克水蒸发需要2261焦耳的热量)。蒸发的水分，体积膨胀到能够掀起锅盖的程度，成为蒸气散逸到空气中。 1立方厘米的水(液体)一旦变成水蒸气(气体)时，体积会膨胀为1700立方厘米，在1个大气压下加温到100℃时水会沸腾。 而压力锅与普通锅不同，压力锅利用螺栓等固定盖子，具有不让水蒸气散发的构造特点。就是说被封闭的水蒸气，会使锅中的压力上升。 物质的沸点随着气压上升。例如在4个大气压时，水的沸点(沸腾的温度)会提升到150℃。 使用压力锅时，随着内部压力的上升，沸点会从平常的 100℃慢慢地升到110℃～150℃。 也就是说，使用相同的水，因为沸点上升，所以原本不易煮熟的食物也能够充分地煮熟。 此外，沸点上升，水的蒸发较少，所以能够保持食物的美味。
维修：
1.电压力锅合盖困难 密封圈未放好，重新安置密封圈；或者浮子卡住推杆，用手轻轻推杆，使浮子下落；还可能是锅盖和锅体变形，需要对电压力锅维修或更换锅盖和锅体；如果是自琐阀未下落，用尖状物使自锁阀即可。
2. 电压力锅开盖困难 如果是放气后浮子未落下，用筷子轻压浮子阀就行；如果是盖和锅体变形，需要维修或更换电压力锅盖和锅体。
3. 电压力锅浮子不能上升 未放浮子阀密封圈，安放浮子阀密封圈；锅盖周边漏气，检查锅盖及锅盖密封圈；如果未放锅盖密封圈，放锅盖密封圈；如果是浮子阀坏，要更换浮子阀。
4. 电压力锅浮子上升后漏气 如果浮子密封圈粘有食物也会导致漏气，需要清洁密封圈；浮子密封圈磨损，更换浮子密封圈；浮子阀未拧紧，拧紧浮子阀。
5. 电压力锅锅盖漏气 未放锅盖密封圈，放上密封圈；未合好盖，合好盖；密封圈粘有食物渣子，清洁密封圈；密封圈磨损，更换密封圈；盖和锅体变形也会导致漏气，需要维修或更换锅盖和锅体；如果是内锅变形，需要更换内锅。
6.电压力锅限压放气阀漏气 排气管有磨损，更换排气管；限压放气阀顶针破损，更换顶针；盖面限压放气阀排气，更换限压放气阀；锅本身压力过高，压力开关失灵，调换压力开关；排气管螺丝为拧紧，拧紧螺丝 7.电压力锅限压放气阀排气 控制器失灵，使锅内连续加热，达到100Kpa排气限压，检修显示板及电源板，更换或维修；食物和水过少，在控制工作压力断电时，锅内压力上冲到100Kpa ，检修压力开关，调试或更换压力开关；压力开关起控压力超高烧干或烧焦食物，检修压力开关，调试或更换压力开关
8.电压力锅工作过程中不能转入保温状态 显示板损坏，更换显示板；指示灯损坏，更换显示板指示灯。
希望可以帮到您。谢谢。
一、 锅盖漏气 1. 故障分析： 1) 将锅胆内加入1/5刻度的清水，将锅盖盖好同时注意内盖密封圈的位置，压力阀转到关闭的位置，接通电源，将设定按键或旋钮设为“加热”或“煮饭”档位。 2) 当在指示灯跳到“保温”后。观察在加热过程中锅盖四周及顶部是否有漏气现象。(压力阀处有少量气体漏出属正常现象) 2. 故障的排除及维修方法 1) 将锅内压力卸掉后，将锅盖取下。 2) 检查锅盖内盖的两个密封圈是否有磨损和破裂的现象。如有，则更换密封圈。 3) 检查锅胆的胆口是否有凸凹不平和变形的现象，如有请将其修好，如不能修好则更换锅胆。 4) 将锅胆放入锅内，测量锅胆胆口边缘到到保温罩顶部的距离为12.9～12.3(mm)如小于12.3mm或大于12.9mm，则调整发热盘的位置使其符合要求。 二、 限压阀漏气 1. 故障分析 1) 将锅胆内加入1/5的清水，将锅盖盖好，压力阀转到关闭的位置，接通电源，将设定按键或旋钮设为“加热”或“煮饭”档位。 2) 当在指示灯跳到“保温”后。观察在加热过程中限压阀处是否有漏气现象(如有少量的气体漏出是正常现象)，当发现有大量气体漏出并伴有“嘶嘶”声时属不正常现象。 2. 故障排除及维修方法 1) 将压力阀取下，再将压力表装在压力座上，将按键设定为“煮饭”或“加热”档，当指示灯跳到“保温”时，在整个过程“压力表”的变化值，当达到“保温”时，“压力表”的值在“0.062～0.082”MPa时，说明压力锅一切正常，属于“压力阀”与“阀针”配合不好或是已经磨损，只要更换“压力阀”或“发针”就可以了。 2) 如果“压力表”已超出以上值，属于压力保险开关的设定值已超出，需要将压力锅的底盖打开，使用“压力调整工具”调整压力开关的间隙，保证压力符合要求。 3) “压力开关”调整好后，装好底盖，再进行测试，如压力符合要求时，将“压力阀”装好，检查压力锅是否漏气，如漏气仍未解决，则要更换整套“发热板”。再进行以上步骤进行检查。
原理：
接入电源，顺时针转动定时器(电动式)ＰＴ至合适的保压时间挡位，ＰＴ触点闭合，２２０Ｖ交流电源加到由加热温控器ＳＴ１、保温温控器ＳＴ２、主加热器ＥＨ１、超温保险器ＦＵ等构成的主加热回路。加热指示灯ＨＬ１亮，ＥＨ１加热，锅内升温。当达到工作压力８５ｋＰａ时，ＳＴ２、ＳＴ１先后断开，切断主加热回路电源，ＨＬ１灭，ＥＨ１停止加热。此时，由保压加热器ＥＨ２、ＰＴ、ＥＨ１、ＦＵ构成的保压回路加热。由于ＥＨ２与ＥＨ１串联，而ＥＨ２的电阻远大于ＥＨ１，电压几乎全部加在ＥＨ２，ＥＨ２开始加热，保压指示灯ＨＬ２亮，电路自动转入保压状态。同时，定时电机Ｍ转动倒计时，当保压时间终了时，ＰＴ触点断开，ＥＨ２停止加热，ＨＬ２灭，保压结束。此时，保温指示灯ＨＬ３亮，电路自动转入保温状态，当保温温度下降到６０℃时，ＳＴ２触点闭合，接通主加热电路，ＨＬ３灭，ＨＬ１亮，ＥＨ１再次加热，当锅内温度升到８０℃时，ＳＴ２触点断开，ＨＬ３亮，ＨＬ１灭，ＥＨ１停止加热，此后重复上述过程，使保温温度保持在６０～８０℃之间，直至拔下电源插头。
点压力锅的原理和普通的压力锅的原理差不多也是靠的压力 但是点压力锅通过电来加热让锅内的压力增大的基本原理就是这至于他为什么能让锅内的饭不糊 只是因为他和电饭煲一样内侄了控温装置压力会提高沸点
普通锅即使加大火力，也无法使水温上升到100℃以上。
因为煤气炉的热几乎都用在水分的蒸发热上(在1个大气压的状态下要让1克水蒸发需要2261焦耳的热量)。蒸发的水分，体积膨胀到能够掀起锅盖的程度，成为蒸气散逸到空气中。
1立方厘米的水(液体)一旦变成水蒸气(气体)时，体积会膨胀为1700立方厘米，在1个大气压下加温到100℃时水会沸腾。
而压力锅与普通锅不同，压力锅利用螺栓等固定盖子，具有不让水蒸气散发的构造特点。就是说被封闭的水蒸气，会使锅中的压力上升。
物质的沸点随着气压上升。例如在4个大气压时，水的沸点(沸腾的温度)会提升到150℃。
使用压力锅时，随着内部压力的上升，沸点会从平常的 100℃慢慢地升到110℃～150℃。
也就是说，使用相同的水，因为沸点上升，所以原本不易煮熟的食物也能够充分地煮熟。
此外，沸点上升，水的蒸发较少，所以能够保持食物的美味。
-
故障最常见的是由于电源板块中排线焊点的脱焊造成的。这个故障可以电源板及控制极中的焊点检查中找出。另外就是压力开关自身失灵，或是控制极受潮出现的错误信号。(注：测量压力开关时记得要断开两端的连接线) 。
来自苏泊儿电压力锅故障如何维修？2015-09-12 -
高压锅大家都不陌生，但是高压锅怎么维修这个问题的话很多人都不清楚吧，今天我就介绍些高压锅维修的方法：1.电压力锅合盖困难，密封圈未放好，重新安置密封圈；或者浮子卡住推杆，用手轻轻推杆，使浮子下落；还可能是锅盖和锅体变形，
来自电压力锅维修方法都有什么？求大神解答2017-03-14 -
你好，万宝电压力锅售后维修：020-89010088，万宝电压力锅上应该有电话号码的吧，打电话问一下 像这种压力锅的家电，一般修家电的是可以修的啊，不一定非要找万宝电压力锅的售后点的 如果是用了很久了建议换一个，买个新的
来自万宝电压力锅售后维修谁知道？2015-07-26 -
你好： 故障一： 使用电压力锅经常出现糊锅的现象。 维修方法： 电压力锅出现糊锅的现象是因为机械定时器停止计时或者是旋转按钮被卡住了，我们在进行电压力锅维修的时候就应该更换定时器旋转按钮，
来自电压力锅维修方法都有什么？2015-05-23 -
据我所知不止一处： 苏泊尔电压力锅西安维修点 地址：西安市碑林区雁塔路中段赛博数码广场3楼D09号 苏泊尔电压力锅西安维修点 地址：西安市莲湖区丰庆路幸福苑小区 苏泊尔电压力锅西安维修点 地址：西安市雁塔区长
来自苏泊尔电压力锅西安维修点地址在哪？2016-05-07
微信公众号
土巴兔APP