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根据个人的烹饪饮食需求，上下独立控温对烘焙烧烤比较实用，比如烤饼干或者披萨，需要上下火温度进行烘焙，比较均匀。
如果是蒸食物的话，喷雾功能主要是直喷蒸汽吧，特别是西兰花蔬菜等需要这种喷雾蒸汽，保留蔬菜中的营养成分，避免流失。
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动感光波砰砰砰
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上下独立控温烤箱的作用：一、干燥食物 大家都知道，瓜子、饼干等食物在家中放置一段时间之后就会变潮湿，不但影响味觉，而且严重影响食物的存储时间，而家用电烤箱就可以将这些回潮的食物，重新干燥成我们刚买时的状态。好吃而且健康。 二、零食加工diy 每个人都热爱美食，特别是孩子，对于吃零食特别的敏感。如果家中购买有家用电烤箱，那么孩子可以在其中烤面包、烤饼干等方式，享受零食的美味。 三、在家也能吃烤肉 只要调料给力，可以在自家进行烧烤。想吃啥就吃啥，方便而且干净。
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上下火同时运行，只需要上火下火都设置温度，那电烤箱的加热管就会轮流开始工作，让烤箱能进入一个恒温的状态。电烤箱中的每一层温度都会因为加热管的轮流出现时而不固定的情况！所以在烘焙食谱中都会说明食物应该放在哪一层？如果电烤箱是带有热风循环功能开启以后就可以保证四层同时温度都保持一样的品质了。
在电烤箱只设置了上火的功能，那就是电烤箱只有上面的加热管在工作！一般来说我们在烤鱼，烤鸡，烤鸭等等食物的时候会用到。比如小艺我在做烤排骨的时候，会先用上火把排骨烤熟！然后再换成上下火同时烘烤，可以让排骨有一点焦的感觉和加深颜色，这样就能达到外面卖的烧烤的水平了。
只有下火设置温度，那就是只有下面的加热管在工作，像做烤肉一般就只用下火烘烤，先有一些用电烤架等烤炉也是利用下火！
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你好，所谓上下独立温控，实际上是指上下加热管分别加热，机械控制模式，适合烘焙。上下独立温控空间比较小，优点是上下管都加热可以熟的快，缺点是复杂的蛋糕需要上下温度不同，烤大些的蛋糕或者来个烤鸭烤鸡什么的就需要烤箱空间足够大
来自上下控温烤箱有什么优缺点？2017-12-09 -
热风循环的作用是让食物受热更加均匀，比如说烤面包，就更加松软，烤肉制品上色更好看，还有烤红薯什么的，如果没热风，里面就不容易熟埃所以说一般专业烤箱肯定有3D循环风的，这也是选择好烤箱的时候必须要看的一点呢。
来自带热风循环的烤箱热风循环的作用是什么?2016-05-17 -
您好！一般有黄色小面包键的， 应该是醒发作用。。 上下键和火苗应该是加热功能。 其它一般还会有： 上下火、热风循环、等等功能，仔细看看说明书吧，希望我的回答对您有帮助。
来自电烤箱按钮的作用是什么？2016-12-28 -
一、干燥食物 大家都知道，瓜子、饼干等食物在家中放置一段时间之后就会变潮湿，不但影响味觉，而且严重影响食物的存储时间，而家用电烤箱就可以将这些回潮的食物，重新干燥成我们刚买时的状态。好吃而且健康。 二、零食加工d
来自电烤箱的作用是什么哪位知道？2015-07-19 -
你好，带热风循环的烤箱热风循环的作用就是在烤饼干时热风能加速水分蒸发，烤出的饼干比较酥脆，做蛋糕和面包又不能开热风，否则发干。还有烤肉也有点用，但考过一次肉的人就绝不会烤第二次了，因为普通烤箱烤肉时，油滴会在烤箱里四处飞
来自请问烤箱散热风扇的作用是什么？2016-08-07
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