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失恋的猫
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烤箱内部架分上、中、下三层。也许促销人员会告诉你，三层都可以烤食物，家庭用足够了。而实际情况不是这样的。因为，不同的食物，放在不一样的位置烘烤。当你烤一种食物时，食物只能左右摆放，而不能上下摆放。横向能放多大尺寸的烤盘，能烤制多少食品才是最重要的。举例说明，假设横向可以烤制10块饼干。促销人员会告诉你摆3层，这样就可以烤30块饼干。而实际情况是，烤饼干一定要在烤箱中层!放上层，表面糊了，底还没熟。放底层，底下糊了，上面还没熟。
另外，小烤箱因为体积小(以20升以下为例)，内部空间有限，温度很热，蛋糕顶部离发热管太近。所以如果烤戚风一类对技术要求比较高的烤箱就会出现焦裂等现象。所以，不推荐用太小烤箱来制作西点。尤其是戚风等有一定难度的糕点。
家用电烤箱的功率一般在500～2000W之间，其功率大小是根据箱体容积而设计的，家用应选1000W以上的规格，因高功率电烤箱升温快，热损少，耗电相对节省些。家用电烤箱的功能一般有调温、定时、变换功率档等，选购时，应尽量购买功能较多和方便实用的产品。
目前，市面上的电烤箱种类较多，一般家用的有：普通简易型、自动控制型、温度可调型、三控型、远红外型等，式样也各种各样。喜欢经常食用烘烤食物的家庭要选用档次较高、功能较全的品种，如自动控制型、温度可调型、远红外型等，因其功能多，烘烤效果好，但价格较贵;一般要求不高且不常用的家庭，选择普通简易型就可以了。
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阿龙5524
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内容积在25升以上为宜，并且内部有至少两层放置烤盘的位置。足够的空间才可以放置比较常用的蛋糕模具，相对来说容积大的烤箱空间内部温度更均匀。另外，不同的产品在烘烤时需要调整放置的上下不同位置。
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雯所未雯
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你好，建议在30升以上，很小的烤箱，内舱空间有限，在做戚风蛋糕、吐司面包的时候，不利于蛋糕面包涨发。而小烤箱靠近发热管太近，做蛋糕面包的时候，还容易里面不熟外面焦糊。 现在市面上的烤箱有长帝、豪通、祈和、卡士，你可以多比较些，像长帝25b，30gs这些型号都不错
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John_4347
回答数：95982 | 被采纳数：93
面包烤箱家用容量30升较好,上下各有两根加热管,并且有分控设置的烤箱适合家用。 太小的烤箱一般加热管只有上侧或者下侧，不利于烤制物品的成熟和色泽，太大的那种，中国家庭烤制品实际上非常少，空间大在使用过程必定加热时间长且费电，利用率会很低。
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1，温水加蜂蜜，加酵母(按说明用量)，拌匀，静置15分钟。 2，面粉加酵母水，揉成面团，醒发2小时，发至原体积2倍大。 3，做成想要的面包型状，醒发1。5小时，刷上蛋液。 4，烤箱予热至220度，烘烤35分钟
来自想了解家用烤箱怎样烘干面包2018-01-23 -
家用面包烤箱主要分为了台式烤箱和嵌入式烤箱。台式烤箱能够制作一些简单的烘烤，但是台式烤箱因为它的功率相对较小，密封性也相对较差，温控不准等原因，已经逐渐被市场淘汰。嵌入式烤箱则是在台式烤箱的基础上升级而来的产品，它的功率
来自家用面包烤箱价钱贵吗2017-07-12 -
首先准备面包原料：高精面粉300g，鸡蛋1-2个，白糖50g,也可加蜂蜜，食用油20g，食盐5g 酵母粉5g，清水200ml，如果加牛奶就减少等量的水 先将水 食用油 鸡蛋 白糖 酵母粉 食用盐等放入盆中搅拌均匀。然后放
来自谁能说下怎样用家用烤箱做面包2016-08-03 -
方法 1.把面团收成一个光滑的球状。这步只要把面团放在桌上，用双手围着在桌上绕圈，并同时往面团底部使力，就能收成一个很漂亮的球球了。 2.找一个大碗，往里面抹一层油，薄薄的就可以了，以免面团发酵后不好拿出来。 3.
来自想问问家用烤箱怎样做面包2016-08-03 -
1、面粉加适量干酵母，加鸡蛋4只，奶粉适量，糖一齐用水调面，面要稀一些，用筷子调面即可。 2、先将烤盘里放少许油，将发酵好的面加少量小苏打水用筷子用劲朝一个方向搅和 3、将搅好的面倒进烤盘抹平后撒上洗净的葡萄干，醒点
来自哪位知道怎样在家用烤箱做面包2016-08-04
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