已有3条回答
[昵称被屏蔽]
回答数：17375 | 被采纳数：23
红杉鱼营养价值挺高的
红衫鱼，鱼肉丰厚，食用价值甚高，每百克肉含蛋白质18.1克、脂肪1.5克，可供鲜食或加工成咸干品。
红衫鱼鱼鳞营养价值也很高，红衫鱼鱼鳞中含有丰富且对人体健康有益的元素；含5种必需氨基酸(苏氨酸、赖氨酸、苯丙氨酸、亮氨酸、异亮氨酸)；所含的脂肪酸主要是十六脂肪酸(棕榈酸)和9-十八碳烯酸(油酸)，其含量分别占脂肪酸总含量的30.16%和15.17%。
还可以输入100字
提交答案
梓铭乐
回答数：6560 | 被采纳数：11
你好，红杉鱼营养价值还是很高的。
红衫鱼也叫做金线鱼，它的肉质丰厚，食用价值很高，是一种低脂肪高蛋白的鱼肉，可以鲜吃也可以做成干品食用。红衫鱼每百克肉含蛋白质 18.1克、脂肪 1.5克。
红衫鱼的食用效果：
1.促进脑部发育
在海水鱼的肝油和体油中含有一种陆地上的动植物所不具有的高度不饱和脂肪酸，其中含有被称为DHA的成分，是大脑所必需的营养物质。有利于提高记忆力和思考能力。
2.提高机体抗炎能力
欧米伽—3脂肪酸对缓解脑血管痉挛、恶性偏头痛都有很好的作用，还能提高机体的抗炎能力。
希望对你有所帮助！
还可以输入100字
提交答案
****好_7373
回答数：11034 | 被采纳数：10
红杉鱼的营养价值还是蛮高的，益气和中，气血双补。适用于气血两虚型冠心病患者使用。红衫鱼为咸水鱼，其食法颇多，可用来清蒸、煎、配合蕃茄焖煮，或煲汤均可，其质尚算嫩滑
还可以输入100字
提交答案
没有满意的答案，向专业人士咨询
微信公众号
土巴兔APP