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现在不粘锅涂料基本上分三类：一类是水性不粘氟碳涂料，主要是由PTFE提供不粘性。另两类是这几年才兴起的陶瓷涂料，钻技渗透层(又称无涂层)
水性不粘涂料的不粘性非常好，但是缺点就是硬度不高，硬度达到2H就很不错了(德国铅笔)，而且耐磨性能有限。国内生产的不粘锅基本上都是出口欧美的铝或不锈钢煎锅，用在国内最多的就是电饭煲内涂。高档产品一般都采用三层系统，耐磨性较两层系统更好。但是由于前几年出现媒体报道PTFE可能致癌；
所以陶瓷涂料应运而生，最大的卖点就是不含PTFE，而且硬度很高，可以达到5H以上，耐温好，可以耐400度高温。不过，缺点就是长效不粘性不佳，用两三个月就开始粘锅了，而且施工不方便。目前陶瓷涂料做的最好的是韩国公司。
钻技渗透层不粘锅的卖点是耐用、稳定、不含PTFE，拥有超强不粘效果，高温空烧不变形、不变色，此类型不粘锅一般能用三年以上。高端不锈钢材质的可以用钢铲，使用寿命是铝的两倍以上；钻技渗透层做的最好的也是韩国生产的。
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紫色浪漫_0261
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韩国陶瓷炒锅很好，所选用的陶质非常细且颜色多呈白色，表面釉的质量也很高，光亮均匀，导热性好，结构合理，摆放平整，锅体圆正，内壁光滑，没有突出的砂粒，锅盖扣盖紧密且不变型。 用手轻轻敲击锅体，看声音是否清脆，如有沙哑声音即说明砂锅有裂纹，最好不要购买。
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昔年_惜年
回答数：43104 | 被采纳数：26
韩国陶瓷炒锅好，最大的好处是无油烟、不粘锅，产品选用陶土和砂并加上一层釉彩制成，外型光滑且现代、亮丽且卫生，具有耐高温，锅口大，散热也快的特点。能让食物均匀且充分受热，煮出来也比较有光泽，味道鲜美。
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养生锅和普通陶瓷锅的不同之处就是材料，一般的锅是普通材料像养生锅的材质里面绝对会用一些天然的含矿物质比较多的材料，在炖菜的时候增加一些人体需要的一些矿物质，对食物养分的流失也会比普通锅少。煎药的话陶瓷锅也可以
来自韩国现代电炖锅好不好？2016-11-19 -
好是好，但是超过一定的高温，会有化学反应，产生有害物质，用的使用注意把握油温。
来自陶瓷炒菜锅好不好2014-10-06 -
韩国陶瓷电饭锅确实很好。电饭煲从大致三种类型：底盘加热、微电脑控制加热、IH磁感加热。如果楼主想从日本买电饭煲一定要选IH的电饭煲，否则无意义。国内美的等厂商虽然也推出了IH类型电饭煲，不但价格不便宜，质量还差很多。推荐
来自韩国陶瓷电饭锅报价是多少谁知道2017-10-23 -
一般不粘锅被工厂生产出来，都是需要做安全监测的，所以一般对人体是无毒无害的，可以安全的进行烹饪食物，买到不沾陶瓷锅的时候，都是带有安全检测合格标签的。所以是可以放心使用。
来自请问韩国陶瓷不粘锅有毒吗？2016-02-18 -
你好，韩国进口陶瓷锅较好的牌子有: 1、CHEFLINE锅具,锅体内层采用Ceramic亲环境涂层, 进口陶瓷，具有光滑度好,牢固。 2、Happycall 陶瓷锅具 彩色陶瓷,坚硬并且耐高温,强火高温不变形,不变
来自韩国进口陶瓷锅什么牌子的好？2015-12-11
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