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双立人pointpro系列刀具质量怎么样?

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提问者:尤高峰| 宜春| 851次浏览
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已有3条回答

回答数:6159 | 被采纳数:27

如果一定要双立人,pollux是起步,pro的性价比最高,olym的好是好,偏贵了点。


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回答数:12097 | 被采纳数:37

最好的应该是1731系列吧,因为双立人是1731年的;接下来估计是Olymp,Pro,Pollux(推荐),Point,再便宜还有双立人旗下亨克斯系列


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keng9562
回答数:83631 | 被采纳数:21

双立人pointpro系列刀具质量评价
用钢量和材质均不一样。Pro系列更重,钢材是德国进口的,开刃在中国。波格斯系列钢材和开刃均在中国,刀轻些,也相对便宜,但都是冰锻技术的。

双立人Pro系列中片刀产品介绍适用于各种肉类,蔬菜切配,由于刃口较薄,请勿用于砍骨。
双立人Pro系列中片刀特点:
1、刀面经专利FRIODUR®冰煅工艺处理,令刀具抗腐蚀,韧性十足,刀锋更持久锋利。
2、多达八道工序的手工刃口精磨,刀锋如镜。
3、45度刀背磨抛,照顾你使用的细微感受。
4、指撑设计,更加平衡感,更卫生,带来专业厨师体验。
5、崭新人体工程手柄,握感舒适,使用得心应手。

波格斯算是双立人刀具中最经济型的了,这个系列有10款,种类也挺全。
具体的用处,例如多汁水果刀,刀刃是齿状的,刀身细长,这个是为了配合水果大小和形状设计,进行去皮和切割的,而且切割时,果汁不会肆溢,;还有蔬菜刀,刀身端而刀柄长,这主要是切蔬菜或去皮时要用力的习惯。


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